到法國旅遊千萬別只買可頌、馬卡龍、鵝肝了！還有成千上萬的美食等著你呢！以下為大家推薦法國必吃美食，是我和國外室友們一起評選出必嚐的法國美食。
甜點麵包篇
巧克力麵包 Pain au chocolat
Pain au chocolat為法國麵包店的經典中的經典，每個法國人一定都有吃過的，是我在法國是每天必吃麵包。酥脆的外皮包裹著滿滿的巧克力，而每一口咬下去，嘴中的巧克力和外皮達到完美的比例，不會有太乾的感覺，剛出爐的最美味～
三角杏仁派 Triangles aux amandes
某天誤打誤撞之下就買了，原本期望值超低，也不想吃，但為了不浪費還是必須吃，誰知道吃了之後驚為天人，不僅沒有可怕的杏仁味，甚至還超好吃，直接變成我的最愛，與台灣的杏仁完全不一樣，滿滿的杏仁內餡被酥脆的外皮包覆住，甜而不膩的感覺非常適合下午的點心。
小吃篇
如果你剛好在梅斯Metz的話，可以看這篇，有推薦整個城市最好吃的Tacos！
Tacos
法國的tacos和平常我們知道的tacos 非常不一樣，法國的是用墨西哥捲餅的餅皮包者裡面滿滿的餡料，如：薯條，生菜，各種肉類，或醬料（這些東西都可以自已選客製化），最後在用熱壓吐司機加熱，是我目前最愛的垃圾食物！
Kebab
個人另名為法國刈包，因為形狀很相似，外皮是一般的麵包，餡料與Tacos類似，有點像是台灣夜市賣的口袋餅的概念，裡面的肉最經典的就是土耳其烤肉，也可以看餐廳提供什麼肉來選擇。但是缺點是有點乾，建議配可樂最對味！
超市/市集篇
馬鈴薯烤雞 Poulet roti et pomme de terre
如果有機會去逛市集，一定要去買這道-馬鈴薯烤雞當午餐或晚餐也可以，這裡的雞肉完完全全不會柴，加上馬鈴薯，入口即化，真的非常可口，極度推薦大家買來嚐嚐看！雖然也可以自己煮，但是非常的麻煩，所及建議去市集買就可以！
法式鹹派 Quiche Lorraine
法式鹹派這道菜沒有人不愛，最經典的內餡是lardon（類似於培根），大多數的法國人做這道菜的時候基本上就是在清冰箱，把冰箱剩下的蔬菜等等拿來做料理。我個人最愛的內餡是鮭魚+菠菜，真的超好吃的！法式鹹派其實也可以在麵包店或是餐廳有時候可以看到喔～想要嘗試看看的人可以點來吃～當然也可以自已動手做做看喔！食譜分享～
法式肉派 Tourte
Tourte也是法國經典美食之一，有些法國家庭會自已做來吃，算是阿嬤等級的料理，它的特點是肉餡料被完全封在餅皮裡，烘烤後肉餡的肉汁會被鎖在裡面，吃起來非常香濃，皮的話則是酥皮。我們可以在麵包店、市集、超市的熟食區裡面找到～
餐廳美食篇
法式可麗餅 Crêpe
第一次去吃的時候完全沒抱著太大的期望，因為持著對台灣的路邊攤的法式可麗餅的刻板印象！但是一嚐之下發現和台灣版的完完全全大不同，兩個版本的可麗餅完全是天壤之別，從皮的口感到餡料都很不一樣，又讓人驚艷的感覺！有機會一定要嘗試！（甜鹹都有，一個約10～15歐），如果你剛好在史特拉斯堡的話，我最推薦的可麗餅店在這邊➡️請點擊
油封鴨佐馬鈴薯 Confit de canard aux pommes de terre
是法國西南部的經典名菜，每次不知道要點什麼就點這道就對了！這道菜是將鴨皮煎烤至金黃、焦脆，但保持內部肉質濕潤軟嫩。這種「外酥內嫩」的反差口感，正是品嚐這道菜的最高境界。口感的話則是是油封過的鴨肉肉質極度軟嫩，筷子一撥就能骨肉分離，香氣濃郁且帶有油脂的特殊風味，配上馬鈴薯和一旁的沙拉超對味，真的好愛好愛❤️
藍帶起司豬排 Cordon bleu
是一道極具歐式風味的經典炸肉排料理，名稱源自法文「藍帶」（Cordon Bleu），原意指「藍色緞帶」，在法國歷史上是用來象徵極致的烹飪榮譽。雖然名字源於法國，但這道料理實際上是在瑞士發明的，後來才在法國及全球法式料理中發揚光大。以豬肉包著火腿與起司，裹上麵粉、蛋液與麵包粉，進行油炸或香煎，直到外層呈現金黃酥脆的狀態。通常搭配奶油蘑菇醬或芥末奶油醬，進一步提升豬排的豐富度與風味。
白酒淡菜 Moules
一道極受歡迎的國民美食，食材和做法都很簡單淡菜：白酒 (Vin blanc)、奶油、大蒜、洋蔥以及大量的巴西里香料，之後將所有食材放入深鍋中悶煮，直到淡菜殼全部打開即完成。過程中淡菜會釋放出大量的鮮甜湯汁，與白酒、奶油融合後，成為這道菜最精華的部分。在法國，淡菜通常會配上薯條，因為不僅能填飽肚子，還能用來沾取鍋中那碗混合了白酒、奶油與淡菜鮮味的濃郁湯汁。這絕對是整道菜的靈魂所在，千萬不要浪費了那碗湯！
紅酒燉牛肉 Bœuf bourguignon
是法國勃根地Bourgogne 地區最著名的傳統料理，被譽為法式家常菜的靈魂。這道料理的風味來自於幾種關鍵食材的長時間融合： 月桂葉、百里香、巴西里、勃根地出產的紅酒、煙燻培根、洋蔥和蘑菇和牛肉 （ 通常用牛腩、牛腱等富含結締組織的部位，經過長時間燉煮，肉質會變得軟糯入味）， 經過數小時的燉煮後，紅酒轉化成濃稠的深色醬汁，裹在每一塊牛肉上，其口感飽滿，富有深厚的層次。非常推薦大家嚐嚐看～
法國美食結語
以上就是和大家介紹的法國必吃美食，大家可以剛好在或是有要去史特拉斯堡Strasbourg的話，可以看這篇史特拉斯堡美食，我推薦的餐廳喔～
來法國玩！千萬別忘記買伴手禮回家喔～點我推薦買什麼法國伴手禮～
